Il Bar Vitali è molto più di un semplice bar. Da anni siamo un punto di riferimento per il quartiere di Monteverde Vecchio, dove tradizione e ospitalità si uniscono per creare un’esperienza unica. Fin dal primo giorno, ci impegniamo a offrire qualità e accoglienza, facendo sentire ogni cliente come a casa.
Fondato nel 1914, il Bar Vitali ha sempre incarnato lo spirito del quartiere. Passato di generazione in generazione, oggi continua a essere un luogo dove la tradizione romana si fonde con un’atmosfera calda e familiare.
La nostra missione è semplice: regalare ai clienti un momento di piacere e convivialità. Siamo orgogliosi di proporre piatti che rispettano la tradizione romana e di utilizzare ingredienti freschi e di stagione. Ogni caffè servito e ogni piatto preparato racconta la passione per il nostro lavoro.
Stefano Savoca è uno chef creativo e versatile, con una formazione nelle arti visive e un background in architettura d’interni e comunicazione visiva. Dopo aver completato gli studi in città come Catania, Madrid e Berlino, ha approfondito le sue competenze culinarie presso l’Accademia Italiana Chef a Roma e ha maturato esperienza in ristoranti prestigiosi, tra cui l’Aroma Restaurant (1 stella Michelin). Ha lavorato come aiuto cuoco e responsabile di cucina in ristoranti a Roma, distinguendosi per la preparazione di piatti della tradizione siciliana e per la cura dell’estetica e della gestione del personale.
Stefano ha abbracciato con passione ed entusiasmo il nostro progetto di creare un’esperienza gastronomica unica e autentica, portando il suo estro e la sua attenzione ai dettagli.
Siamo nel cuore di Monteverde Vecchio.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza unica al Bar Vitali!
Prenota ora il tuo tavolo e lasciati conquistare dai sapori autentici della nostra cucina. Ti aspettiamo!
